Gli spaghetti alle ortiche: un piatto prelibato e salutare Gli spaghetti alle ortiche sono una prelibatezza culinaria che unisce gusto, tradizione e benefici per la salute. Questo piatto, che potrebbe apparire insolito a prima vista, è in realtà unottima alternativa ai classici condimenti per la pasta, grazie alle proprietà nutritive delle ortiche. Le ortiche sono piante ricche di vitamine A, C, K e B, oltre ad essere una fonte di calcio, ferro, magnesio e potassio. Grazie a queste caratteristiche, le ortiche sono considerate un superfood, in grado di fornire al nostro organismo una serie di benefici. Tra le varie proprietà, le ortiche hanno un effetto diuretico, depurativo e antinfiammatorio, aiutando il nostro organismo a eliminare le tossine e a ridurre linfiammazione. Ma come si prepara questa gustosa ricetta? Ecco una semplice guida per preparare gli spaghetti alle ortiche. Ingredienti: - 300 g di spaghetti - 200 g di ortiche fresche - 2 spicchi di aglio - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - Sale q.b. - Pepe nero q.b. - Parmigiano grattugiato (facoltativo) Procedimento: 1. Iniziate la preparazione degli spaghetti alle ortiche mettendo a bollire lacqua per la pasta in una pentola. Nel frattempo, indossate dei guanti per evitare di pungervi con le ortiche e lavatele accuratamente. 2. In una padella, scaldate lolio extravergine di oliva insieme agli spicchi di aglio schiacciati. 3. Aggiungete le ortiche nella padella e fatele cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le ortiche si ammorbidiranno e perderanno la loro puntura. 4. Quando lacqua per la pasta bolle, salatela e versate gli spaghetti. Cuoceteli al dente, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. 5. Una volta che le ortiche saranno cotte, spegnete il fuoco e aggiungete un pizzico di sale e pepe nero, regolando il condimento a vostro gusto. 6. Scolate gli spaghetti al dente e uniteli alla padella con le ortiche. Saltate il tutto per qualche minuto, in modo che gli spaghetti si insaporiscano con il condimento. 7. Se gradite, potete aggiungere del parmigiano grattugiato per completare il piatto. Gli spaghetti alle ortiche sono pronti per essere gustati! Questo piatto offre unesplosione di sapori, grazie alle proprietà aromatiche delle ortiche, che si sposano perfettamente con il gusto della pasta. Inoltre, le ortiche conferiscono una consistenza leggermente croccante agli spaghetti, rendendo il piatto ancora più interessante. Oltre al gusto, gli spaghetti alle ortiche offrono anche numerosi benefici per la salute. Grazie alle proprietà depurative e diuretiche delle ortiche, questo piatto può aiutare a migliorare la digestione, a eliminare le tossine accumulate nellorganismo e a ridurre linfiammazione. Inoltre, le vitamine e i minerali presenti nelle ortiche contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a favorire la salute delle ossa, dei denti e della pelle. In conclusione, gli spaghetti alle ortiche rappresentano una scelta culinaria sana e gustosa, che unisce il piacere del palato con i benefici per la salute. Questo piatto è una testimonianza di come la natura possa offrire ingredienti preziosi, capaci di arricchire la nostra tavola con sapori unici e proprietà benefiche. Provate gli spaghetti alle ortiche e lasciatevi sorprendere da questa deliziosa scoperta culinaria!

Ricetta Spaghetti con le ortiche - Donna Moderna. Preparazione. - Mondate 1 kg di ortiche usando guanti di gomma; eliminate gli steli duri e utilizzate solo le cime e le foglioline più tenere. Lavatele in acqua corrente, quindi fatele cuocere in. spaghetti alle ortiche. ECCEZIONALI spaghetti alle ortiche FACILEeBUONO. Gustosi spaghetti alle ortiche, un ottimo pesto dal sapore delicato e dallaroma senza pari. Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta. Ricetta: 250 gr di spaghetti 1 mazzo di ortiche fresche 4 noci 1 cucchiaio colmo di formaggio grattugiato 2 cucchiai di olio doliva sale quanto basta Preparazione:. Spaghetti allortica con aglio ed olio - Blog di GialloZafferano spaghetti alle ortiche. Scottate lortica ben lavata e mondata dei gambi più duri in acqua salata per due minuti, colatela e fatela sfriggere in aglio ed olio per circa tre minuti a fuoco basso senza farla scurire, poi eliminate laglio.. Ricetta Spaghetti Alle Ortiche. Preparazione Si prende lortica stessa (abbondante) la si mette a lessare per una decina di minuti, finché non diviene tenera tenera (anche perché deve perdere il liquido urticante), poi la si scola e non si butta via lacqua in cui ha bollito, bensà¬ la si usa per cuocervi gli spaghetti. Passo 2. Tagliatelle Alle Ortiche Con Condimento Aromatico. un bicchiere circa di acqua Per il condimento: 3 rametti di prezzemolo un mazzetto di rucola selvatica qualche fogliolina di borragine una fogliolina di salvia 3 foglioline di menta 5 foglioline di basilico 2 foglioline di aglio orsino peperoncino ( a piacere) un cucchiaio di anacardi tritati (facoltativo) olio evo q.b spaghetti alle ortiche. Info TEMPO: 3 ORE. Tagliatelle fatte in casa allortica: ricetta pasta | Agrodolce. Le tagliatelle allortica sono una preparazione semplice da realizzare, ideali anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Raccogliete lortica in luoghi puliti, distanti dallo smog e dai centri abitati utilizzando sempre dei guanti di lattice spaghetti alle ortiche. È importante maneggiare l ortica fresca con guanti di lattice ben spessi .. Come fare: Spaghetti Alle Ortiche - Ricetta primo - Notizie.it. Ingredienti: Abbondante Ortica Pasta Tipo Spaghetti Preparazione: Si prende lortica stessa (abbondante) la si mette a lessare per una decina di minuti, finché non diviene tenera tenera (anche perché deve perdere il liquido urticante), poi la si scola e non si butta via lacqua in cui ha bollito, bensì la si usa per cuocervi gli spaghetti.. Ricette Tagliatelle ortica - Le ricette di GialloZafferano. 85 ricette: tagliatelle ortica PORTATE FILTRA Primi piatti Tagliatelle al ragù bianco Le tagliatelle al ragù bianco sono un piatto saporito preparato con pasta alluovo e un ragù di carne trita, salsiccia e pancetta, senza pomodoro. 80 4,4 Facile 1 h 50 min Kcal 826 LEGGI Benessere Primi piatti Tagliatelle. Ricette Pasta con ortica - Le ricette di GialloZafferano spaghetti alle ortiche. Farfalle al pesto di ortiche